Megkezdõdött a River Cottage-i kalandok harmadik eseménydús éve, mely immár nem kísérlet, hanem életforma. A tél elmúltával új élet költözik a ház körüli kertbe, melynek egész nyáron kell majd szolgálnia az éléskamrát, ráadásul némi pénzt is kell termelnie a konyhára, nehogy a derék Hugh-nak felkopjon az álla. Szerencsére egy fóliasátor is szolgálatában áll, ahol természetesen már igen korán jó idõ van. Az idei év elsõ nagy próbálkozása a tökéletes húscsirke kitenyésztése, amihez meg kell találni a megfelelõ keresztezési alanyokat. Elméletben minden mûködik, de vajon mit tartogat a gyakorlat? Az életmódkísérletbõl persze ezúttal sem maradhatnak ki az ínycsiklandó étkek és a vidéki emberek bolondozásai.